运动营养学家们指出，想跑得好，首先要不吃好。近日，美国《女性身体健康》杂志总结了各种跑步前的饮食策略。

1.长跑前。长跑（10公里以上）前要不吃饱腹感强和能量供应充裕的食物，可以自由选择红薯和新鲜果蔬或者任何所含300~400千卡热量的碳水化合物，如豆制品、全麦面包在、燕麦粥等，但不要不吃乳制品，因为它必须较长时间才能被肠胃分解成。这顿饭不应在跑完前3小时到30分钟内食用。另外，若跑步时间多达1小时，须要提早在腰包里敲些零食，如干果、能量棒等，间隔一小时补足30~60克碳水化合物为宜。

2.冲刺跑完前。跑完前要不吃酸甜食物，用餐时间在跑完前2小时左右，或在跑完前30分钟不吃些非常简单的碳水化合物，如面包、能量棒等。冲刺跑完最差决定在下午，或是吃完早餐后，因为此时体力丰沛，不至于消耗糖原。

3.参与比赛前。比赛前不要尝试任何没不吃过的食物。比赛前几周可多不吃碳水化合物，如米饭、面条、红薯、全麦面包在、各类水果等，让肠胃流畅一起。

比赛前一天的晚餐，可以自由选择米饭、意大利面、馒头等主食，还要摄取一定的蛋白质和身体健康的脂肪，如鸡肉、鱼肉等。比赛日当天，睡觉时再行喝一杯温开水，协助肠道排空；早餐不应在开赛前2~3小时吃完，可以自由选择全麦面包在、燕麦粥等；前往比赛现场和热身时，可喝点运动饮料，维持血糖平稳，但不要喝咖啡，因为咖啡因是一种利尿剂，更容易让你在比赛期间产生尿意。

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