据台湾媒体报道，大陆游客来台，虽只剩将近一个月时间，但各家饭店餐饮业者，从平价的天成饭店、华国饭店到五星级圆山饭店，目前住房、餐饮订单仍等无人，但早已打算台湾宴、风味餐抢走大陆游客商机。据报导,圆山饭店回应，有可能要等到大陆踩线团下周来台实地考察后，不会较为明朗。大陆游客访美热点的故宫晶华回应，每天虽有两团以上的大陆参访团，但目前没什么有订位增量的状况，“难道要轮上两星期，差不多七月十八日后，客源才不会确实平稳。”大陆游客必游的台北一○一，还包括九如、欣叶食艺轩、华漾餐厅都回应，七四之后虽没显著的订位量，但欣叶食艺轩回应，预计发售简体中文版台菜讲解手册，并尤其打算高粱酒。

港式烹饪的华漾餐厅也请求台菜师傅驻店。日月潭附近的南投金都餐厅总经理王文正回应，目前大陆游客的起桌价仍保持在一桌二千元以下的行情，“旅行社业者说道七四后，价格不会有提高，不过仍在静观其变。”被点名是踩线团行程之一的垦丁福华饭店回应，不会发售与众不同的风味餐，如：鹿角菜、雨来菇、小青龙等，起桌价订立五千元。

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